毎回、中野先生選りすぐりのワインをご紹介する「しっかりワインレッスン」。 今月は、「知られざる小さなメゾンのシャンパン特集」。 シャンパンは、規模の大きいメーカーだと年間数百万本も出荷されています。 一方、今回ご紹介するのは、ごく小さい規模の…

墨をするところから始め、墨の世界に自由に遊ぶ「墨ワークショップ」。 今回は、筆のかすれが味になる「渇筆」と、 水分をたっぷりふくませた筆の動きからうまれる「にじみ」、 対照的な2つの手法を試しました。 まっすぐな線や、ぐるぐる円を描いたりすると…