2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【中国茶の時間「茶詩・漢詩と中国茶と」】小満のころ

二十四節気の「小満(しょうまん)」が近づくころ。 春の新茶2種類を味わいました。一つめは、「黄山雀舌(こうざんじゃくぜつ)」。 安徽省にある世界遺産、黄山にある茶園で作られた茶葉です。 葉というよりも、まだ芽の状態の小さな茶葉です。 淡い清らか…