しっかりワインレッスン:スペインの白ワインとスパークリングワイン
満員御礼! の「しっかりワインレッスン」。
今月は、スペインの白ワインとスパークリングワインの特集です。
赤ワイン用のぶどう品種であるメルローとカベルネ・ソーヴィニョンを使った
スパークリングワインからスタート。
完熟させたメルローを使ったロゼ、
ワインの名産地、北東部リオハで造られた、
まったりと甘い香りの白ワイン。
ほかにも、リトアニア土産のブラックカラント(黒すぐり)のワインや
15年物? のシェリー酒…、差し入れもたくさん。
バラエティに富んだ個性豊かなワインを飲み比べました。
ワインのお供は、ルッコラのペースト、クリームタイプのシェーブルチーズ、
筍のパンなど。
次回は、5月19日(土)に開催します。