【かわいいワインレッスン】11月のお知らせ

11月の「かわいいワインレッスン」のテーマは、
「コート・デュ・ローヌ＆南フランス」です。

ローヌ川流域で作られるコート・デュ・ローヌのワインと、
地中海に面したプロヴァンスの定番、ロゼワインをテイスティング。
同じく南フランス特産の、ハーブに包んで熟成させた
フレッシュなチーズとオリーブオイルとの組み合わせを試してみます。

写真は、サクランボのブランデー漬けのような
熟成した香りがするという赤ワイン「シャトーヌフ・デュ・パプ」です。
2003年に作られたもので、ちょうど飲み頃なのだそうです。

詳細は、こちらでご紹介しています。