【中国茶の時間「茶詩・漢詩と中国茶と」】中秋のころ

毎月、季節に沿った花茶と中国茶、点心を楽しみ、
時候の漢詩に親しんでいます。

今月は、九月九日の「重陽（ちょうよう）」、
そして八日の「中秋」にまつわる漢詩二編が紹介されました。

一つめは、北宋の詩人、魏野（ぎや）の「白菊」。
晩秋の夜、群がって咲く白菊を灯りとして読書を楽しむ心地を詠んだ詩。
月の出ない暗い夜にあっても、白菊の明るさが際立つ様子が見えるようです。

もう一編は中唐の詩人、劉禹錫（りゅううしゃく）の「望洞庭」。
こちらは秋の月夜。
月光と湖の反射とがよく調和し、磨いていない鏡のようだとあらわした詩。

唐時代の詩は千年以上前につくられたものですが、
どちらも静かな秋の風情が今の世にもしっかり伝わります。

この日の花茶は、菊花茶。
中国では、菊は典雅で文人的、
またほかの花が散っても残って咲く強さから「残花（ざんか）」とも称されるそうです。
清朝年間から皇帝への献上品とされてきたことから「貢茶（ゴンチュウ）」と呼ばれたそう。
安徽省黄山産の貴重なお茶です。

湯をさすと、乾いた菊がしだいにふっくらしてきます。
あたりに漂う菊のさわやかな香り。湯をつぎ足しながら、少しずついただきました。
乾菓の「月餅」には、うさぎが杵をつく様子が刻まれていました。

この日の中国茶は湖南省の「君山銀針」。生産量がとても少ない「黄茶」に分類されます。
湯をさしてしばらくすると、上からも下からも茶葉が立ったようになります。
この状態が「銀針」と表現され、飲み頃のサインでもあります。

昔、皇帝が飲んだであろう菊のお茶と、めずらしいお茶をしっかり味わいました。
次回は10月21日（火）に開催。
二十四節気の「霜降（そうこう）」を前に、晩秋の風情を存分に味わいます。
お楽しみに。

点心：饅頭（マントウ）
乾菓：月餅、ドライフルーツ、ナッツ
花湯：菊花茶
茗：君山銀針