【はじめてのワイン＆チーズ】9月のご案内

夏休みをはさんで9月から再開する、「はじめのワイン＆チーズ」。
今月のテーマは「ワインの造り方の違い　赤ワイン編」です。

軽めと濃いめの赤ワインを味わいながら、
ワインの造り方の違いを確かめます。

同じ赤ワイン用のぶどうを使っていても、
「ステンレスで熟成させるか、あるいは樽を使うかで
まったく風味が変わります」と中野先生。

飲み比べてみて、お好みの味を見つけてください。

チーズは現在セレクト中。
赤ワインに合うドライフルーツもご紹介する予定です。
詳細は、こちらでご紹介しています。