【しっかりワインレッスン】モルドバのワイン

今月も満席御礼の「しっかりワイン」。
今月は「モルドバワイン」特集。

「モルドバって、どこにある？」からはじまった、
少しマニアックなセミナーとなりました。

もとは、中野先生がモルドバワインの輸入業者の方と
知り合いになって、意外なおいしさに出合ったのがきっかけで
今回、ご紹介することになりました。

実は、モルドバのワイン造りの歴史は古く、
5,000年前からワインが造られていたそうです。
ソビエト連邦から独立後、
そのワインが世界から再発見されたかたちで
「古くて新しい、ワイン産地」として脚光を浴びているのだそうです。

赤、白ワインをご紹介したうち、
白ワインはクオリティが高いと好評でした。

ワインのお供は、トスカーナのサラミ、トマトの揚げせんべい、茄子のジャムとチーズでした。