かわいいワインレッスン「フランスワインの旅」、
3月16日（金）は、各地の赤ワイン特集です。
ボルドーから世界じゅうに広まった「カベルネ・ソーヴィニヨン」。
ブルゴーニュが原産の「ピノ・ノワール」など、
それぞれのぶどう品種の生まれ故郷、ともいえる土地で造られた
ワインをテイスティング。
「品種ごとのベースの味を知ると、ワインの味わい方が広がります」と中野先生。
ぶどうが造られた背景とともに味わいます。
ワインのお供は、ブッツデリカテッセンのレバーペースト。
マイルドな風味のペーストです。フレッシュなチーズと合わせる予定です。
詳細は、こちらでご紹介しています。
