1月のかわいいワインレッスン シャンパンのお知らせ

1月20日（金）開催の、かわいいワインレッスン「フランスワインの旅」の
続報が届きましたので、お知らせします。

今回、テイスティングするシャンパンは、「キャティア」。
キャティア家はシャンパーニュ地方の中心地、シニー・レ・ロゼ村で
1763年からシャンパンを作り続けている名門ワイナリーです。

このシャンパンの特徴は、バランスの良さとフルーティな香り。
プルミエクリュと称される、一級格付けの畑の一番摘みのぶどうを使い、
昔ながらの製法で作られているため、年間の出荷数が2万本と少なめなのだそうです。

そのため日本ではあまり知られていませんでしたが、
エールフランスやブリティッシュエアウェイズをはじめたくさんの航空会社で提供されたり、
パリのホテルのハウスシャンパンとして扱われているのだそうです。
ハイクオリティなシャンパンを、ぜひ味わってみてください。
山羊のチーズと生ハムもご用意します。
詳細は、こちらでご紹介しています。