【しっかりワインレッスン】ボルドー

フランスを代表するワインの造り手、
シャトー・ムートンにちなんだ
ムートンファミリーのワイン
３種類をテイスティングしました。
またとないオールスター勢ぞろい！　という
豪華なラインナップなのだそうです。

「ムートン・カデ」は、ムートンファミリーの入門編にぴったりの、
比較的お手軽な一本。といっても格と品質は保証されています。

「オーパスワン」は、シャトー・ムートンがフランスで培った製造技術を使って
アメリカで新しい展開を試みたブランド。
カリフォルニアワインの歴史に残るようなワインを作っています。

そして、ムートンファミリーを代表するワイン
「シャトー・ムートン・ロートシルト」。
毎年、著名な画家がラベルを
手がけることでも有名ですが、
今回試飲した2004年は、イギリスのチャールズ皇太子が描いたラベルです。

チーズは、コンテとカマンベール。
クラシックなワインに合わせて、チーズもクラシックなタイプに。
品格のあるワインをしっかり味わいました。