今月のテーマは、「ボルドーの赤ワイン」。 ボルドーを代表するぶどう品種、 カベルネ・ソービニヨンとメルロー、それぞれの個性を じっくりテイスティングしました。1999年産と2009年産の、 10年を経た熟成感の違いを飲み比べました。 さらに今月は、この時…