一年でいちばん日が長いとされる「夏至」は、 日本では梅雨の時期と重なります。 梅雨という漢字は、もともと梅の実を熟すための雨の時期、 ということからきているのだそうです。 この時期に出回る青梅をシロップ煮にして冷たい水で薄めた 「青梅湯」をまず…