しっかりワインレッスン【日本のワイン】

今月は、海外でも評価が高まっている「日本のワイン」特集。
大分の焼酎メーカーが造るスパークリングワイン、
長野でエッセイストが手がける白ワイン、
そして海外のコンクールでたくさん受賞している赤ワイン。

それぞれ繊細で奥深い味わいのワインをテイスティング。

　

ワインのお供のチーズは、フランスの白カビタイプ「モンペール」。
お手製の差し入れ、黒豆とワインとの組合せも好評でした。