【かわいいワインレッスン】 3月のお知らせ

「イタリアワインのキホン」シリーズの、
第2回目は、中部イタリア特集。
トスカーナ州やウンブリア州のワイン3種類を味わいます。

そのうちの1本をご紹介します。
トスカーナ州、キャンティ・クラシコ地区の近くにある、
中世の佇まいを残す村で造られた赤ワインです。

このワインは、あの「サルバトーレ・フェラガモ」が手がけたものだそうです。
イタリアの赤ワインを代表するぶどう品種、サンジョヴェーゼ100％の
モダンイタリアワインと、コクのあるチーズとの組み合わせを試してみます。
詳細は、こちらでご紹介しています。